Káva, s jej povzbudzujúcim účinkom a príjemnou hrejivou vôňou, je pre mnohých z nás neodmysliteľnou súčasťou každodenného rituálu. Čo ak vám ale poviem, že existujú aspekty, o ktorých ste možno doteraz nevedeli?

Pokračujte v čítaní a dozviete sa, že káva ani zďaleka nie je len o kofeíne a rannom osviežení.

Vaše telo sa bez raňajšej šálky kávy zaobíde

Hoci je pre mnohých z nás začať deň šálkou kávy takmer tradíciou či rituálom, naše telo sa bez nej ráno v pohode zaobíde. Váš organizmus má svoje vlastné prirodzené hodiny známe ako cirkadiánne rytmy, z ktorých funkcie vyplýva, že ráno, keď sa zobúdzate, váš organizmus produkuje kortizol, hormón spojený s bdelosťou. Kávu teda hneď po prebudení nepotrebujete a mali by ste mať s kortizolom dosť energie počkať si na prvú šálku minimálne do desiatej hodiny. 

Kofeín v rannej šálke kávy teda nemá veľký význam, skôr je to v takýchto prípadoch o zvyku a chuti čerstvo praženej kvalitnej zrnkovej kávy.

Vplyv kofeínu na Adenozín

Viete, prečo kofeín u nás vyvoláva také intenzívne pocity bdelosti a energie? Je to predovšetkým zásluha jeho vplyvu na adenozín v našom mozgu. Hormón adenozín je vedľajším produktom neurónov mozgu, ktorý jeho reakcie spomaľuje a cítime sa tak ospalí.

Kofeín sa viaže na adenozínové receptory, čím brzdí ich aktivitu, takže v podstate nezvyšuje váš tonus, ale skôr brzdí prirodzené spomalenie, čím udržuje váš mozog v stave vysokej aktivity.

Káva je ovocie

Áno, dobre ste počuli. Káva je v skutočnosti ovocie. Kávové bôby, ktoré sa získavajú zo semien plodov kávovníka, patria medzi exotický druh ovocia. A práve z komplexnej chémie tohto špecifického plodu pochádzajú výrazné chute a arómy kávy, ktoré tak veľmi milujeme. Takže keď si nabudúce doprajete šálku tohto lahodného nápoja z dobrého eshopu s kávou, nezabudnite, že si vychutnávate ovocný zážitok plný výrazných prvkov.

(D/PR), zdroj obrázkov: Shutterstock.com